Shun TDMS0300 Premier Knife Starter Set, 3-Piece 旬 主厨刀具套装，美国亚马逊4.1星好评，原价$538，现5.5折。国内京东价￥3088。
这款SHUN 旬 主厨刀具套装TDMS-0300，产地日本。含旬PREMIER 8寸主厨刀1把，用于砧板切肉片、蔬菜和鱼片，尖头部容易切入食材。全长340mm。PREMIER 6.5寸多用刀1把，用于砧板切肉片、蔬菜和水果，适合较小食材和少量作业。全长275mm。PREMIER 4寸水果刀1把，用于水果分割，削皮。全长200mm。
刀身为不同硬度和高硬度、高炭素的VG-MAX不锈钢，复合钢材打造出33层的结构，纯手工锤纹，使得刀具表面呈现出如木纹般美丽的大马士革花纹。硬度达HRC61±1，极致锋利的16°手工开刃，做到不破坏食材的纤维和养分，精致的胡桃彩木刀柄，保证尺寸的稳定性和耐用性，对称椭圆形曲线外形，易于以各种手势持握掌控。
Shun 旬 是日本KAI贝印 旗下品牌。旬品牌 全是用的日本武生特钢的vg系列，是日本最好的不锈钢钢材，因为含有1.3-1.8%高比例的钴，才做到高达60HRC的硬度，还兼具高锋利度，高保持度，易磨等特点。
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