麦香园 高筋小麦粉 面粉，顾客评价4.9分，现天猫 麦香园旗舰店售价￥24.9，下单立减￥2，可领取￥10天猫优惠券，折后￥12.9包邮。还有自发面粉同价可选（淘口令￥IKSDcG4nzmx￥）。点此搜索更多天猫/淘宝优惠券。
这款麦香园 高筋小麦粉，优选麦源，粉质细腻，适合制作各类面包、手工面条，包饺子不易破皮口感劲道。
高筋面粉颜色较深，包装上都会有标注，因其蛋白质含量比较高，所以筋度强，通常用来制作面包，或是一些酥脆类的糕点。中筋面粉颜色乳白，蛋白质含量介于高筋和低筋面粉之间，超市里的面粉，如果无特殊说明，基本都是中筋面粉，也是咱们日常生活中用得最多的面粉，制作馒头、包子、饺子、面条等各种中式面食，离不开中筋面粉。低筋面粉颜色较白，蛋白质含量低，筋性也低，一般适合用来制作蛋糕、松饼、饼干等糕点类，通常在包装上会表明低筋面粉或是蛋糕粉。
自发粉是在面粉中添加一定量的、能够产生气体的食品添加剂，满足人们快节凑的生活需求，制作馒头、包子或是油条啥的，不用加酵母粉等进行发酵，直接加水、鸡蛋等和面即可发面，更方便简单。自发粉也有蛋糕自发粉，在面粉的包装上都有说明，按照要求操作即可。
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