百草味 柳州螺蛳粉，顾客评价4.8分，现天猫百草味速食旗舰店 9袋售价￥74.8，可领取￥25天猫优惠券，折后￥49.8包邮。点此搜索更多天猫/淘宝优惠券。
这款百草味 柳州螺蛳粉，选用25天新鲜鲜笋，天然发酵，8小时熬煮猪筒骨、13种天然香料、新鲜螺狮小火精炖慢熬，鲜香酸臭爽脆。
螺蛳粉是来自广西的小吃米粉，由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色，地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。
0条评论