银祥 梅菜扣肉，顾客评价5分，现天猫研品食品专营店200g售价￥28.9，下单2件可领取￥57-39天猫优惠券，折后￥18.8包邮，质保期至8月13日左右。
这款银祥 梅菜扣肉，使用粤式特色叉烧肉工艺烹制，扣肉更精瘦，省去多重烹饪流程，连真空包装在水中煮8-10分钟加热即可食用。梅菜扣肉是汉族传统名菜，属客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。
创办于1988年的厦门银祥集团有限公司，根植于美丽的海湾城市厦门，是一家以无公害饲料生产为基础、无公害畜禽、水产养殖为纽带、无公害畜禽屠宰及深加工为核心、连锁销售为主要营销模式的紧密围绕绿色农业产业化及“安全食品”而展开布局的产业链型企业。“银祥”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”、“银祥”牌无公害猪肉被国家质量监督检验栓疫总局认定为“中国名牌产品”，并通过农业部“无公害农产品”认证，获得全国首张“绿色市场”认证证书，通过ISO9000及HACCP体系认证。
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