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茶叶老字号江祥泰由道光二十八年(1848)江氏父子江有科和其子江文缵创办;上世纪八十年代,江氏后人保存遗留下来的历史文献,引起了学术界的高度重视。歙县芳坑江氏四代业茶,贩茶至广州,转销往外洋贸易出口至英国,名震遐迩。
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