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这款川娃子 跑乌黑猪油 ，原料是新希望集团生态散养黑猪无抗板油，板油的脂肪结构以饱和脂肪为主，炼制后形成的黑猪油凝固点较高（常温下易呈固态），融化后口感细腻不油腻，能更好地与食材融合。 相比工业精炼的油脂（可能经过脱色、脱味、高温精炼，部分营养成分 流失），用板油慢火炼制的黑猪油更接近“天然状态”，能保留更多脂 肪伴随的微量营养素。
白猪的生长期一般为4-5个月，生理上并未完全成熟，而黑猪的生长期为一 年左右，其生理能够达到充分成熟，所以黑猪的猪肉香味特征更明显，营 养成分也更丰富。
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