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栎山人家 瑶柱干贝 ，色泽呈淡黄色、色泽自然贝体饱满、肉质紧密无杂质，肉蔻丝丝分明。纹理清晰干度适中，很好地保留了干贝的营养。
干贝即扇贝的干制品，古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量也远在鱼翅、燕窝之上。还含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
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