中国雪菜之乡 宁波特产 源升 鄞州雪菜 8包240g 优惠券折后¥9.9包邮(¥19.9-10)

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源升 鄞州雪菜,百年工艺传统腌制,色泽自然,口感脆嫩,用来做开胃小菜或做鱼佐料都不错。
鄞州是中国雪菜之乡。雪里蕻菜是十字花科芸苔属芥菜种草本植物,为芥菜类的一个变种。鄞州区种植、腌制雪菜已有1000多年历史,而根据史科记载,年代还可追溯到更远。
清人汪濒在《广群芳谱》中写道:四川有菜,名雪里蕻,雪深诸菜冻损,此菜独青。雪菜腌制的咸菜具有以下特色:色泽黄亮、清香可口、清脆无硬梗,无论炒、煮、炖、蒸、拌、作配料、汤料皆鲜美上口,故有“邱隘咸鸡”之美称,尤其是做鱼类、油腻类菜肴时,咸菜是不可缺少的配料。

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