法国猪肋排是沱沱工社的镇店之宝了。进口整扇猪肋排分割加工，猪肋排为背部整排平行的肋骨，四周带有瘦肉，肉质厚实紧致，有嚼劲。做五香长排，粉蒸排骨，糖醋排骨，排骨汤都不错。 猪前肘皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子。含大量胶原蛋白，人之所以显得年轻、皮肤饱满，多半也就是由于胶原蛋白的作用，所以多吃肘子是可以美容的。 市价￥108，现沱沱工社5.5折限时团购价￥59.9包邮，限江浙沪地区。
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