阿根廷进口(无骨)牛肋条,无激素,抗生素,饲料中不添加无动物蛋白。肉质坚实,肥度适中。市价¥128,现沱沱工社沱沱惠4.1折限时特价¥52.8包邮,全国十省包邮(详见页面中包邮配送区域)。
牛肋条是牛肋骨间的条状肉,通俗来说就是脱骨的排骨肉,重点在于牛肋条的油花多,经过受热后它的油花会和肉质溶为一体,造成汁多味美、入口即化的口感效果。推荐菜谱:炖牛肋条肉。
将牛肋条肉切成块3厘米见方,放入沸水锅内氽一下,撇净浮沫;
2.将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫;
3.葱切段、姜切片;
4.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱段、姜片和花椒煸炒出香味,加入牛肋条肉块、酱油、料酒及少许澄清过的煮牛肋条肉块的汤烧沸;
5.加入精盐和胡椒粉,调成咸鲜味,再用小火炖至肉烂汁浓,撒入味精即可。






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