训字卤驴肉 石塘驴巴，顾客评价4.8分，现天猫训字食品旗舰 售价￥28.8，可点此领取￥3店铺优惠券，折后￥25.8包邮。
这款训字卤驴肉 石塘驴巴，是徽派美食经典，15年被合肥旅游局评为“合肥旅游必购商品”。纯驴后腿肉为原料，天然调味料秘制，鲜香细嫩。不含大豆蛋白、淀粉。真空包装，开袋即食非常方便。
石塘驴巴是一道美味可口的地方小吃，属于安徽菜。此菜是安徽省肥东石塘镇特产。主要原料有驴肉、驴蹄筋、驴鞭。
史料记载，隋唐时期石塘乃水陆重地，一些商人的驮驴因长期役用衰老，常在石塘宰杀换驴，由此石塘就有了驴巴这道名菜，该菜宋朝更被包拯举荐为贡品。
石塘镇驴巴生产企业中训字食品与时俱进，将“石塘驴巴”品牌注册成功并保护，成为合肥市非物质文化遗产项目之一。
”天上龙肉，地上驴肉“，是人们对驴肉的最高褒扬。从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。
0条评论