Wusthof Classic Ikon 7-Inch Santoku, Hollow Edge, Black ，亚马逊中国4.8星好评，现同步德国亚马逊降至￥495，中亚prime会员（含试用会员）可满￥200免直邮运费，需税费￥41，直邮到手约￥536。
这款Wüsthof 三叉 Classic Ikon 三德刀4176，是名厨Gordon Ramsay推荐品牌，产地德国索林根（Solingen德国刀具之都），属于Classic Ikon高端系列。
刀刃长度17cm，由一整块铬钼钒不锈钢锻造而成，经过40多道复杂工艺，精密激光切割技术，58°洛氏硬度淬火技术，坚硬 与韧性相互平衡。更有三叉PEtec精锻开刃技术，从刀锋到刀镗，确保整齐划一和更持久的锋利度。
刀片两侧空心锯齿边缘，切割时产生气穴，减少食材粘连。符合人体工程学的手柄，握感舒适。经典三颗铆钉，美观牢固。刀身带有三叉标识、德国索林制造字样。
从中世纪开始，Solingen索林根便开始盛产各种寒冰利刃，这里铁匠 铺的敲锤声甚至可以盖过教堂祷告的钟声，是德国刀具重镇，而德国 Wüsthof三叉刀具即来自于此。
Wüsthof三叉是一家专业从事设计和 制造精密锻造刀具的公司，成立于1814年，迄今一直由威斯托夫家族 拥有，顽固地坚持着传统的德意志经营方式。正因为它那近乎偏执的坚 持，才让三叉牌别具一格，成为众多优质刀具品牌中最经典的翘楚。
对 比不少品牌刀具的大肆宣传和多变营销策略，三叉牌显得格外低调。它始终坚持定位中高端，并且只在德国原产，这成了它的传统。刀具从材 料的选择到锻造成型，需要经过40多道复杂工艺，力求极致的完美。
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