五城芳嫂 黄山烧饼，顾客评价4.8分，现天猫徽太狼食品专营店售价￥16.9，可领取￥10天猫优惠券，折后￥6.9包邮。
这款五城芳嫂 黄山烧饼，散养黑猪肉，梅干菜，面粉，压榨头道油为原料，传统工艺制作，皮薄酥脆，口感细腻。
黄山烧饼，又名“蟹壳黄烧饼”、“皇印烧饼”，是安徽徽州汉族传统 名吃，盛行于古徽州地区及周边部分地区。以上等精面粉、净肥膘肉、 梅干菜、芝麻、精盐、菜油等手工分别制作皮、馅，经泡面、揉面、搓 酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10 余道工 序制成。
其烘烤系在特制炉中进行，内燃木炭，将饼坯贴于炉的内壁， 经烘烤、焖烘、及将炉火退净后焙烤，前后在数小时而成。因经木炭火 焙烤后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名.其烧饼层多而薄，外形 厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有叶氏词为证:"薄如秋月，形似满月， 落地珠散玉碎，入口回味无穷"。
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