中华名小吃 百年美阳 擀面皮 凉皮 320g 优惠券折后¥4.9包邮(¥9.9-5)

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百年美阳 擀面皮 ,买家无差评,现淘宝 百年美阳民俗食品 售价¥9.9,可领取¥5店铺优惠券,折后¥4.9包邮。
百年美阳 擀面皮,选用优质岐山冬小麦,加入秘制油泼辣子,美阳农家醋制作,高温杀菌,真空包装。
擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点,是关中西府小吃代表之一。

岐山人的擀面皮做法很非凡,别处的米面皮和酿皮是把面调成糊状,放在特制的铁笼上蒸。而歧山擀面皮则是先擀成面,然后再蒸,蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状。
吃法和米面皮基本一样,不同于米面皮的是,擀面皮口感较硬,韧度高,有筋性。而调料以岐山当地酿制的粮食醋和辣椒油为主,辅以洗出的面筋丝,在一小铁锅内拌合均匀,盛盘而飨客,其口味主要特点是酸、辣、香。

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